【簡単】子どもうけ最強の「照り焼き鳥団子」

 

 

こんにちは、こもるです。

 

今回のパパッとごはんでは、子ども受けが本当にイイ鶏肉で作ったテリヤキ風味の肉団子を紹介します。

テリヤキって聞くだけでもうおいしいですよね!!

ウチの息子もペロッとあっという間にたいらげる程の食いっぷりでした!

テリヤキの匂いって嗅いだだけでも食欲を奮い立たせられますよね!

 

最近子どもの食いがイマイチ悪いなって感じている方は是非参考にしてみてください。

それでは、やっていきましょう!!

 

 

 

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子ども受け最強の照り焼き鳥団子レシピ①

 

 

✔材料

 

鶏むね肉     180~200g

塩・こしょう    適量

小麦粉      大さじ2

 

しょうゆ     大さじ1.8

料理酒      大さじ2

砂糖       大さじ2(お好み)

みりん      大さじ2

白ごま      小さじ1

 

 

 

子ども受け最強の照り焼き鳥団子レシピ②

 

 

作り方

 

 

1.①をジューサー又はフードプロセッサーにかけ、形がなくなるまでしっかり練り潰す

2.一口サイズに丸めて80℃程度のお湯で茹で火を入れる

3.バットに移し水気を取る

4.小鍋に油をしき鳥団子を軽く炒める

5.②をいれて焦げないようゴムベラ等で混ぜながらソースを絡め煮詰めていく

6.ソースが煮詰まり水気がなくなったら完成

7.盛り付け

 

check※煮詰めていくと溶けた砂糖が少し糸を引いた状態になるので、火から上げるタイミングも分かりやすい。

 

 

 

おわりに

 

今回は、子どもはもちろん!大人にも不動の人気な照り焼きソースで鳥の肉団子を作ってみました!

「子どもがあまりご飯を食べてくれない・・・」「食いつきが悪い」と悩んでいるご家庭がありましたら普段の料理の一品として参考にしてみてください。

 

 

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